2013年7月12日星期五

閱讀



朋友問我最近是否都不更新頁面,確實最近的心思沒有放到這上頭去,因為我要沉迷看書。

慶幸從小培養閱讀的習慣,相信亦是一生的樂趣。父母都不是受過良好教育的人,但我卻有位一生不懈閱讀的父親。直到現時,爸爸每天都買一份報紙,為的是給我看。他已是83歲的老人家,天天會到圖書館坐著看報那一種。於是,在家的一份報紙對他來說,幾乎可有可無。然而這一份報紙卻是無形中連繫著子女的一條線。我不在家的時候,他買《蘋果日報》給哥哥;而我在的時候,《明報》則取而代之。小時候的第一份讀物,現時只記得《兒童快報》。每個星期,爸爸都會給我一份,那隻猴子角色還是深印我腦海中。

小學三年級,午膳時間到學校圖書館閱讀,仍記得有一本看到一半捨不得放手,然而上課鐘聲響的《大腳板王子》(好像是這樣的名字)。然後當年我亦有了一本自己買的書,還有東瑞的親筆簽名。在小學已經嚷著父親給我訂閱一年的《讀者文摘》,然而這一類讀物一來不太適合那個年紀的我,二來直至今天我依舊體會不到看它的樂趣,當時主要是為了他們的大抽獎而已。而那12本《讀者文摘》在往後的十年陸陸續續給我去不同的地方消磨掉,圖它小本又輕。到我出發紐西蘭前,還有數本殘骸都給我殘忍的掃走。

進大學前,爸爸把手頭的一本《辭源》給我留著,說進大學會用得著。三年大學,唯一一次用上它是大三時候小良科目的《竇娥怨》查那「屈」宇的解釋。

到今天,父親言教身教每天孜孜不倦看著書,我這個做女兒的原來一直受他影響。

在紐西蘭,所過的生活不同香港,唯一沒變的是,我依舊閱讀。有一天,和迪說起現時沉醉於閱讀的世界,她回我一句:「你這樣說,令人感覺你回到香港。因為在香港,你不時都會和我分享閱讀感受。」我反而有點驚訝,對我來說,閱讀從沒隔斷,或多或少的問題而已。亦令我明白到,閱讀在於我的意義已經是自然而然的興趣,沒有強迫沒有勉強,一切自然得像血液循環不息。

酷愛中文的我,固執的要看中文書,而且希望是實體書,於是不惜昂貴,請求在香港給我寄一些書籍雜誌。但除了圖中的書外,我還在網上看長篇的《尋秦記》,簡直是令我驚訝的長篇巨著。這些讀物現時滋養著我,使我只想盡情的吸收而不想輸出了。

如果大家讀到好書,希望也可以和我分享一下,我不拒絕大家郵寄給我:)



2013年7月6日星期六

滑雪

一群人在學snowboard,我在朋友的指導下學skiing。跌得我膝蓋很疼,而且很害怕,雖然我只在bb區:(


2013年7月4日星期四

自由古巴 Cuba Libre

明天後天放假兩天,今晚調一杯酒喝。在香港不喝酒的我,原來也可以喜杯中物。

「自由古巴」萬歲:)

非常簡單
Rum+Lemon Juice+Coke

2013年6月24日星期一

我快不成了

雖然順利地獲得工作,但心理上有點吃不消。正如有五年Housekeeping經驗的宿友說:「They need you to do perfect and fast」做事要快正正是我的硬傷,我是一個做事拖拉,不一步到位,總是做得左一缺,右一塊的人。突然要在一個房子裡全方位清潔(暫時我有幸,五天洗廁所,不管其他),鉅細無遺的程度不是牆邊角落、不是一絲頭髮、不是櫃底地板,而是廁所擦的架都要檢查有沒有塵,然後大手一揮擦擦擦。當然我每一刻都帶著手套,已是全酒店的唯一,然而我的手也是很粗糙。

每天無時無刻提醒自己的,只有快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快......我告訴同事,我以前的旅館清潔很輕鬆,她回贈我一句:「我覺得現時都很悠閒。」我崩潰!

2013年6月20日星期四

我要拍裸照



今天放假在家,一整天積雪下雪,腦裡有條神經不對勁,想在露台裸體拍照。想著想著,想起勇氣可一不可再,而且快搬走,機會轉瞬即逝。請同屋女宿友幫忙,她竟然竟然竟然......滿臉不情願。理由有很多,我聽來當然無稽

例如:裸體是犯法的,如果其他房子裡的人看到,他們又有孩子的話,很可能呼喚警察(其實我都好保守,我裸體出去,我驚過你啦,而且天氣咁凍,我會唔會企係度成個鐘擺晒Pose等你影呀,我打算用超人速度十幾廿秒影一張了事既咋)

又例如:不如你請(另一個宿友的女友)幫你拍(大佬,等佢番到里,佢男友都係度啦,你按個鍵姐,又唔係叫你裸)

在我再三堅持後,她願意幫我拍。看到她老大不情願的情況下,我已經調好鏡頭,教她畫面角度,讓我可以在房中9秒9衝出去拍一張了事。但......她嚴重打擊我自尊心,在我脫光光後(當然我下身有穿,只算是半裸吧),她竟然一手拿著相機,一手掩眼頭望後方。我的天!我不是美女,卻也不是恐怖大怪物吧!

我當時就已經不好預兆,但毫無退路。急速拍了兩張回來,一看,唉......我的人在相片左下角,簡直是變態偷拍照的模樣。我當堂很沮喪!衣已脫,再堅持多拍一張,耳提面命要怎樣怎樣,她好像當了裸照女主角,我是變態導演一樣,在18層地獄當中也沒這般難受的按我指示再按一下快門。終於終於,好不容易,得到一張玉照,雖然沒有甚麼美感,總算活到一把年紀,難得瘋狂一下!

唉......故事教訓,對的事找對的人,我願意瘋狂冒險,不代表人家要配合。

P.S.其實我只是想拍一張沒上裝的背面照

2013年6月19日星期三

我的小費NZ$6.5

第二天當Housekeeping就收到人生第一次的小費,是一個美國男客人給的$20。和兩位同事分,每人都有$6.5。
不如說說NZ$6.5在紐西蘭可以買到甚麼:

兩整棵西芹和一棵西蘭花
4條繽紛樂
一份炸魚(Hoki)薯條
兩對襪
一公斤紅豆
十枝麥當勞軟雪糕
6吋Subway
3罐可樂
兩枝兩公升牛奶
Cafe的一杯咖啡和鬆餅
1瓶老干媽辣椒醬和4包印尼撈麵
3包出前一丁
2.5公斤白米
100克的夏威夷果仁

雖然不是能買許多東西,但已經是我半小時的工資,很是大方!



2013年6月16日星期日

雞蛋布丁 Egg Pudding

第三次弄雞蛋布丁,終於算是最成功的一次。難怪人人都說我有主見、有想法,甚至我行我素,在要求準確份量的甜品項目上,我還是很有自己的一套。

當日在Tauranga,一位日本朋友做給我吃,亦說了份量做法,一聽之下很容易。直至和哥旅行終結前一天,來大顯身手。怎料到,焦糖製法簡單,卻原來是技巧活,太高溫會結晶,煮太久會變焦。而且,我經常只看材料,不顧份量,隨心的弄。第一次,蛋醬和焦糖都過硬,還給住宿的阿姨唸。然後第二次,把握多一點,但焦糖和蛋醬同樣是拿揑不好。

終於第三次,朋友來我家吃飯,它「生生性性」的表現啦!經過兩次的焦糖教訓,這一次把水多放,煮的時間縮短,結果卻是沒煮成焦糖。看見它金黃金黃的,把它放到烤盤上焗成後竟然成不了型,於是只把布丁上桌,還是挺不錯啊!


This is the third time i made the egg pudding. Really recognized  that I am a person so rebellious. I just follow the ingredients but not the portions, so sometimes the egg custard is harder than normal. And the most difficult technique is to cook the caramel. It will be crystallized if it is too hot and will be bitter when you cook overtime. After the lessons of previous two, this time I simply add more water and take shorter time for the caramel, however, it don't show up. I saw the colour turned to light yellow and I pour it to the bake cup. After bake, it is all gone, just like sweet water. At last, I just ignored the liquid and turned around the pudding to serve in a beautiful dish. See, look good and actually taste good, I would say! 


2013年6月13日星期四

黃色小鴨 Missing the yellow duck in HK?

一隻黃色吹氣橡皮鴨使海港城平日有二十萬人流,超過七百萬人朝聖。不能說香港人不瘋狂,我想如果橡皮鴨現時在紐西蘭,就算在任何一個城市,肯定能找到位置拍照,而我亦未必感興趣。但當所有人都在瘋狂的時候,真的很難冷靜下來,怎樣也想蠢蠢欲動去湊個熱鬧。雖然和小鴨緣慳一面,但開心的氣氛從Facebook的板上每一天湧出來。

大的鴨子從香港離開往美國,小的鴨子其實無處不在。用心發掘每一天在身邊的美好,就如小鴨子突然會出現。

送上昨日在一家很有設計感的家品店所看到的小鴨夾子。




The yellow duck made Hong Kong people crazy about it. Harbour City(the shopping mall near the displace)  recorded 200,000 flows of visitor in weekday and total over 7,000,000 people reached. The yellow duck has been placed in many cities in the world, but not as crazy as Hong Kong people did. Even if it is placed in N.Z. now, I think I won't be that interest about it. However, when you in Hong Kong, every one surrounding you is talking about that, you cannot get rid of it and possibly eager to go there for a picture with it.

Now the duck is gone and go to U.S.A for the next journey. However, don't forget the happiness it give you. If you find it, you will find it, like any other thing.

Give you the duck pegs I took yesterday
don't forget to smile :)

2013年5月20日星期一

我的夢想在家鄉


「回台灣做甚麼,大家都想留在美國......」「這裡不是我的家,我的夢想在家鄉......」二十年前劉若英對房東說的話,好像讀出了我的心聲。

紐西蘭有很多的好,天堂般的環境、友善的人們、從容的生活步伐......加上自由的風氣吸引不少人希望留居此地,特別是內地人。我不知道,為了居留而勞碌數年(或更多?)是否值得,但確實許多人在做。最常見是不懂英語的廣東廚房大哥,由內地的師傅到來「一腳踢」;還有在此完成大學學位的同齡人做快餐店、做侍應......

雖然,愛上紐西蘭的純樸,但有時別人問起我:「你想留在這裡嗎?」絕對的一口拒絕,時或想:這裡太沉悶。但最真正,最深底的原因就是老套的一句:這裡不是我的家。

半年以後,回去的問題常常想起,想到香港的高樓大廈、人口密集、擠擁的交通、冷漠的人臉、空氣的污染......心裡暗罵一句:這是甚麼鬼地方?看一下藍天白雲還要選日子,看天氣,擇地方。

不過我的心有哪一天不是奔著那個生我育我的地方?離開是為了回來,現在只是儲蓄裝備的階段,最終都是要回來「打大佬」!我的夢想在家鄉!香港!

2013年5月1日星期三

送禮收禮

當你跑盡了大街小巷,找到全球獨一無二的禮物,以為她會滿心歡喜迎接你。殊不知,其實是你自以為了解她,把她喜愛的元素斷章取義抽出來「粉紅色/可愛/飾物」,把一對大大粉紅色的卡通耳環送給她。送的你,充滿期待預期收禮者眉開眼笑。誰知,收禮的人皮笑肉不笑,看著充滿無奈的勉強上演一場驚喜,實情委屈萬分,心裡盤算如何把禮物處置。

原來,她討厭戴耳環。
原來,他根本不了解,縱然朋友多年。

最後,送禮收禮其實是一場鬧劇。

2013年4月29日星期一

我的大行李犯著你?

兩天前從基督城跑到Oamaru,該死的小鎮,青年旅館也老遠的(後來發現近的有一間,不知道為什麼我上網沒看見)。辛辛苦苦走了許多街道再搬上一條斜路,終於來到旅館門前。一開門,旅館主人對我破口大罵

「你係咪痴左線,點解個行李咁大咁重?(下刪粗口)」

然後一臉不屑指著我,對我哥說:「你唔係會娶呢條女嗎?」

哥:「佢係我細妹。」

她:「係阿哥先會咁做,男朋友唔會囉。你阿妹真係衰。」

哥搭我肩膀:「唔係呀!佢係好好既細妹。」

然後她悻悻然出門去。

接著今天,我們一直打算自己搬行李到車站。她對我哥說收我們錢可以載我們到車站,但阿哥聽不明白仔細,著我去問她。當我問她的時候,她竟然瘋了般說:「我不會載你們,你們瘋的,行李這麼重,沒有司機會願意載你們...」嗚...我感覺很無辜啊:(

2013年4月26日星期五

秋葉

一腳踏進樹葉地顫裡,是一種又軟棉棉又清爽的感覺。腳掌深深踏進裡面去,呼,一葉知秋,幾千片黃葉把秋天帶給我!



南島Start

南島風光多明媚:)還只是在基督城,愈往南走愈漂亮。希望有機會多放相啦:)





放下是最難學懂的功課

從香港來紐西蘭時,我的行李重31公斤,當時我信誓旦旦說要減磅要減磅。第一天,從機場跑到市區,從下車處跑到大老遠的Backpacker,那時抽著大行李,累得快哭爹喊娘。後來,在奧克蘭從一個Backpacker到另一個,從Backpacker再升級至合租屋。三天兩頭就在換屋換房,我說定居後決把所有消耗品用完,要放下,一定!接著,再跑到Rotorua,又從Backpacker到Home Stay。然後定於Tauranga。即使在Tauranga,我也曾有過三處住家。

半年下來,我睡過的床肯定超過十張,人是移動,但我笨重的行李還是硬硬的擠在我處,揮之不去。好了,來到和哥哥旅行的這一個月,在機場過磅的時候,天啊!還是31公斤,我真是夠專一!是怎回事?我已掉了兩對鞋子,一件上衣,發誓我沒買新衣服。作為一個常住backpacker,渴望追隨backpacker步伐的人來說,這是一個沉重的負擔,而且快被別人「歧視」的眼光和碎碎念「你的行李很重」湮沒!



今天開始,學懂放下!

2013年4月21日星期日

大佬同遊紐西蘭-接機

每次在臉書提及哥哥,好像反應也不錯,他的人氣比我的文字好嗎?這一次的旅行,是第一次和哥同遊一個長時間,而且我很快樂,心情很放鬆,真真正正旅行度假的感覺。加上,半年下來,我現在才開始深深體會到紐西蘭的美。很希望,以文字把這一個月的故事寫下來,實時報導一下。

在Tauranga的時候,將會移至奧克蘭(Auckland)的同事Jimmy已經說第一天會幫忙載我去接大佬機。然後發現,原來接機是這麼一回事,因為以前都是我哥來接我,大佬當然自己搞掂自己既啦!大佬上午8時多下機,Jimmy著我9時出門口。我當下以為他說錯了,驚訝中反應不過來,但還是堅持8時多前要到達機場。後來,宿舍主人都說8時多出門口就好了,下機後過關都有一段時間。總之,Jimmy早早的來接我,一起到麥當奴吃早餐,途中我呆呆的問有甚麼早餐食肆選擇,一句把我解決:「你以為紐西蘭是香港嗎?除了麥當奴,那麼早你還想要甚麼?」

接著我又沒有想到,泊車要消費,早到機場,意味泊車時間延長,白白的花Jimmy的銀兩(所以這個朋友真的沒話說,來把我們載,付上泊車費,吃一個大大的虧)。等了又等,一個小時後收到一個未知電話,是紐西蘭海關。哈哈......因為我哥不太懂說英語,於是好些具體資料表達不到的時候,人家就找上我。問題可謂仔細又詳細:
「機票是你幫他買的嗎?」
「是啊!」
「那他要給你錢嗎?」
「要啊!這是他應該的。」
「哈哈哈......」兩人一起大笑。
「你是持甚麼簽證?在哪待過?幹過甚麼工作?之後旅行去哪?去多少天?現時住哪裡?......」嗶哩巴啦的問了我十分鐘,終於給我一句總結「放心,你哥在我處很好,大約十五分鐘能和你會合。」呼,我心情輕鬆下來,倒數開始。

半小時候,揮揮手,大叫一聲「阿哥!」
我滿臉笑意的取笑我哥:「人家把你擬作來打黑工嗎?把事情問得通透?」
然後我哥告訴一件令我驚慌不已的事。原來到澳洲需要申請簽證!!!
沒看錯,我是說澳洲。因為回程他想到越南,於是我幫他買了一張由紐西蘭基督城到澳洲悉尼,再買一張由悉尼在馬來西亞轉機到越南的機票。我萬萬想不到,澳洲原來要簽證!!!

結果,大佬到新加坡轉機時,「屎忽痕」提早辦理登機,職員要求出示回程機票時才知道簽證問題。對方給他兩個選擇,「第一,你可原機回航;第二,你到某處(是我忘記了)辦理」據我哥所說,那個地方時間不容許去辦。最後,在舉目沒有廣東話職員的某個角落讓他遇上了一個天使,人家友善的教他處理。終於,在很匆忙的最後一分鐘搭上了到奧克蘭的航班,一路向南奔來。

當下,我笑了,沒想到的沒想到,還是順利的到來!


Kia Ora (Welcome)

2013年4月6日星期六

紐西蘭夏令時間完結

由4月7日零晨3時開始,紐西蘭的夏令時間將會完結。換句說話,3時會轉為2時正,而這亦意味著我們可以在床上多待一小時。所以,明天開始就會比香港的時間快4小時了。

2013年4月4日星期四

Refereesssssssssssssss


售貨員的工作已經完結,另外兩位老闆亦知悉我離開和最後工作的日子。這最後的日子,是平靜帶著不捨的等待。我慶幸遇著好老闆,還要不止一位,而是三位。

精品店老闆給我的推薦信是這樣形容我的「valued employee, trustworthy, reliable, honest, whom i would hire again...Her enthusiasm towards sales and our customers is second to none and always showed in her sales for the day...tidy, punctual...i highly recommend Sarah for a sales/retail position」

旅館老闆知道我要走的回應是「What a shame! you are almost the best worker i have...you did a good job, nice and clean」

快餐店老闆對我說:「係喎!我真係會唔捨得你!」

沒有比這更幸福了,能力受到肯定,工作做得開心:) 太好運,大快樂:)

2013年3月29日星期五

為何被炒

上次提到被老闆炒尤魚,那份工作崗位是售貨員。事源是這樣的,因為我簽證的關係,而老闆現時需要一個長遠能擔當經理的人,為他們做市場策劃的工作。而且他們六月要去長途旅行,更需要加快進度培訓經理人選。於是要和我終止僱員關係。根據我們簽訂的合約,雙方是一星期通知期,所以我下星期就完工了。

不過湊巧的是,當天其實我也打算向他們請辭。所以現時是皆大歡喜,各有需求考慮。只是大家都知道我有三份工作,現時失去的是工時最多那份,因此下星期開始就會騰出許多時間。快餐店和旅館工作四月中才完工,每星期兩者加上幹活廿小時。餘下的時間唯有好好欣賞Tauranga或會走一轉附近地方。

churchur工作後出發

昨天是復活假期前忙碌的一天。因為快餐店和精品售賣都在同一商場內。十至二炸魚,賣意粉,沙拉,煎雞蛋。老闆還讓我工作時間在店裡吃午飯,以免我直接走到下一工作餓肚子。二至六賣首飾精品,然後六點又回到快餐店。快到九點關門時間,竟然還有客人買東西,要重新開爐炸魚,老闆和我都炸得不很耐煩,因為我們要回家帶上家當夜奔Hamilton。

因為店在商場的關係,一年中只有三天(Christmas, Good Friday, Easter Sunday)關門,其餘日子無休。之前男同事Jimmy在的時候,老闆間或都會回Hamilton,他自己的家休息一下。現在Jimmy走了,老闆暫時無休。於是難得假期,他不會待在他說很悶的Tauranga,而要摸黑回家,還把我拉去。

九點半才下班,回家一趟,然後直闖Hamilton。老闆順道送魚給朋友,真正回到家已半夜。呼,幸好有張很舒服的雙人床慰勞我:)

2013年3月26日星期二

吃完尤魚第二天真的被炒記

原本有3份工作的我,打算快快樂樂儲多兩個錢和哥去旅行。竟然在離開前的兩星期被老闆炒尤魚。嗚嗚...還是我三份工作中的大大佬!囧...下星期開始每星期只能儲到Pocket Money了;最後一星期因為要搬出去住,所以基本上是白打工啦。