2013年1月31日星期四

24歲生日_午餐

很想念壽司,恨不得立刻回香港吃壽司飽足一番。身在西方國家,使我在香港很愛吃的西餐沒有一點慾望。中餐則每天晚上在吃。很理所當然地,最想吃日本菜。

在香港,朋友之間的聚會,三不五時總會去吃壽司。又因食物種類多,價錢相宜,已構成了我生活的一部分。記得在奧克蘭時,有兩個德國女孩邀請我一起出去買壽司吃,我興趣缺缺。因為這裡的壽司多是類香港外帶型的,而且總是韓國人的店,加上很多材料都不是我們常吃的,更甚是最多的是卷物,青瓜卷、蟹柳卷。因此,從不對它們投以渴望的眼光。但慣吃的東西,時不想念,亦會慢慢累積。於是,決定生日來一客:)


挑了一間人流不俗,壽司選擇多的店(雖然還是韓國人)。本來打算吃8件,但選擇很多,看中的除了三文魚,還是三文魚,只吃三文魚「真係好寡」。最後,選了五件,打算吃完再選。雖然這裡的壽司不便宜,但份量卻比香港的大。五件過後,著實都有七成飽。壽司美味得很,覺得太幸福了!還想再吃,想想還是去喝杯飲料。接著,Starbucks去,鼓脹的肚子去上班:)

圖中壽司一半是我,雖然是NZ$10.2,港幣算來頗貴的。但在這裡,還不到一個小時的薪水,按比例來說也很合理。所以,都是老話一句「呢度做,呢度洗」!很高興在這裡有一份工作:) 

左起:三文魚卷、火灸三文魚、三文魚牛油果、中華沙律和蟹肉芝士


 這個很美味,看見就令人食指大動,不過亦是最貴的,NZ$2.8

 左下角的卷物是不是能看出它的大份量呢?!

 放大來看,看到古怪的「Spicy Soy Chicken」沒有?雖然我覺得應該滿好吃的,但我很不願意用我難得吃壽司的機會,花$2.2買一件。還是給我一碗飯,上面鋪著雞比較好。


24歲生日_同事宿友

生日前一天,因為阿迪寄給我的禮物,讓老闆他們得知我的生日。於是,他們特地買一個蛋糕來為我祝賀。晚飯過後,我們三人一起吃蛋糕,心裡有濃濃的笑意。從沒打算在這裡會慶祝,現在竟然有蛋糕吃,多幸福:)
闆不愛好吃朱古力,而且蛋糕亦很大,只有我們三人,最後餘下大半個。他們說,這些所有都是我的了,他們吃是意思意思。往後幾天,我要和蛋糕為伴啦:\
左下角的一大塊是我今早的早午餐,吃得我很膩。太多的糖份吸收,今天整個人都很累,而且很想吃咸的食物:P








24歲生日_Google

個人化是世界的大趨勢,昨天打開瀏覽器,就看到生日祝賀。第一刻看到蛋糕時,我以為是世上某個大人物的生日紀念。滑鼠移動過去,「Sarah,生日快樂!」,就以為是那一位整給我的。按下才知道我已經登入,於是能識別我的生日,從而在首頁顯示。

真的很棒,打開一刻,心裡喜滋滋的:)



2013年1月29日星期二

《消失的子彈》

這齣戲經常被我讀成「讓子彈飛」,怪可憐的。

最近一直很想看戲,隨意找找,看到劉青雲的戲,注定不可錯過。看之前,對這電影毫無概念。不過色彩濃厚的電影場景,加上頗有諧星味道的青雲,一來就是一個傻警官上吊的畫面,無疑帶著一定的吸引力。看下去,情節也十分緊湊,令人想追下去。最令我驚喜的是謝霆鋒的演出,老實說,我從未留意過他的電影,亦不能想起任何一齣有他的角色。這一次,卻留下深刻的印象,難怪人家都對他的演技抱肯定的態度。另一邊廂的女演員,失望!又是楊冪!好,我知道是合拍片,我知道她是票房保證,但我偏偏卻不喜歡她。樣子不討好,總覺得五官怪怪的。另外,雖然此片很能吸引眼球,但它整條線其實我不十分明白。最難明白是丁老闆想把工人罷工的憤怒情緒轉化為恐慌,但後來恐慌又導致罷工,當中的因由,好像電影把事情簡單複雜化。而且不同的人物出現,不同角度看的事情,我看得有點亂,有時不明白他們做事的動機和原因,特別是殺手?海(已忘了名字)。令人不解的地方還有許多,可能是我悟性低?相信,要細心再看才能明白。

但此片還是很值得看,看青雲、看場景,值得回味!





2013年1月27日星期日

父/母愛


有天爬山,看到這一刻,我的心融化了。老套說句:「母(父)愛真偉大!」把孩子背上身,上上落落樓梯,這樣義無反顧為孩子的,就只有父母。記得以前做Maketing的時候,老闆常說:「呢個世界無人欠你既,有既只係你阿爸阿媽,你一出世,佢地就欠左你既喇!」確實,「養兒一百歲,長憂九十九」,只有作為父母才能獻出無私的愛。


快到24歲我,真是「好命做得人阿媽」,自問還在照顧自己尚可,為人妻子勉強,作人母親卻艱難的階段,後面還有父母的牽掛。人生來到這裡,離開自己的家,慢慢體會到父母的憂心與惦念。前天致電回家,爸跟我說:「有時看到相似的人,我會以為是你。」那刻我是全心全意想拋下夢想、拋下紐西蘭,回香港看望這個等待女兒歸家的老人。自私的我,當然還在為自己而奮鬥,但同時懂得回望,想想我的父母!

過兩天的生辰,只希望養我育我的父母親身體安康,令我有幸往後侍奉在旁:)

2013年1月25日星期五

紐西蘭找工作

記得我一開始到紐西蘭時,非常焦急想找工作。確實我帶的錢比較少,而且在一個大城市裡,人來人往匆匆而過,很想找一個地方給你靠岸,爭取喘息的一刻。知道洋人工不好找,重點放在華人工上。從網上得到工作的資訊,第三天登門應徵。中國人的酒樓,NZD$35一班,一班5小時,說明還要早到遲走。當時心裡不好受,認為刻薄如此,充滿憤怒,但終究都說了一句:「希望能給予機會」以留後路。出門後,和朋友對望,嗤之以鼻,決定「掃街」式找工(始終車費要$3.4到那裡啊!)我來紐找工的心意放在餐廳上,因為我喜歡對著食物,最好能兼顧我的膳食。於是,不放過每一家咖啡店和餐廳。最後到了一間美麗的餐廳前,我有點猶豫卻步,看到中國人的面孔,一來有點害怕,二來快接近街尾,吃了不少檸檬,開始意興闌珊。當時抱著厚臉皮一試的心態進去,和負責人聊了一會,得到一個當天試工的機會。

試工的四小時沒有薪水,但換來一頓晚飯。往後是NZD$8.5/小時,不打稅現金付薪的黑工。而且工作是全力洗碗,整間餐廳的碗我一手包辦,還要弄頭盤、在廚房「執生」。工作累,但想到每天能賺$85,餐廳負責我的午晚兩餐,基本上我的開支只餘下$20/晚的住宿和$5.3的車費(為省$1.5,每天下車後還要走半小時上班)。手執全副家當不過$500的時候,沒有選擇,清楚明白這只是一個踏腳石,算是有一點紐西蘭的工作經驗,心裡是渴望有其他的生機。找到工作前,在一家華人洗衣店投石問路,阿姨說經濟不景,而且當地學生快放假,大家都在找工作,$5/小時的工作也聽說過,能找到就算不俗。那段工作的日子,去與留在心中每天想一百遍。和我一起來紐的朋友在相處半個月後,先行去換宿,我們打算一星期後再會合。後來,我爽約了,一星期後我還未打算。我的想法是不想得到一點錢又動身,怕「水腳」三兩天用完,又再急忙找工,從一個黑工世界走到另一個黑工世界。另一方面,我很想和朋友待在一起,難得一起到來,很想一起去體驗。於是,每天在掙扎,放假的時候就在圖書館找工。使我到來半個月仍在為工作而徘徊,哪裡沒去,只蹲在圖書館。

奧克蘭的故事完結在新加坡朋友提供的工作訊息。有一天,下班回宿後看見房中來了亞洲面孔的女孩。那天剛好星期五?其他人到酒吧去,房中只有她和我。我高興得應該快大叫,可以看見亮燈的房間、可以和人對話啊!因為我10時下班,回到宿舍往往全民就寢。每天摸黑做事,非常不方便和孤獨:( 和她聊了一會,第二天她竟然告訴我一個Rotorua的工作機會。是一間五星級的Lodge,每天不付薪工作四小時換取食宿。假若客人多,需要增加工作量的話,四小時後付薪。後來她聯繫、預約面試等,我只是跟著去的腳色。在我們出發前,那邊經理告知已找到合適人選。雖然一切落空,卻得到一位很好的朋友Adeline。可以說,因為她去Tauranga,我才想到要去。當時,我只知道Hastings多季節工,除此外,我沒有任何想得出的名字。

來到Tauranga後,找工作的好運是接二連三的。略去中間打醬油式的採花,就去到Fish N Chip的工作。老闆提供住宿和上班的一餐,在經濟上幫輕不少。可惜,除了聖誕新年一段時間較多食客外,其餘時間很冷清,於是工時也不長。縱然生活無礙還能有儲蓄,總想能賺更多,因此一直留意有否兼職配合我的魚店。有天打算到意大利餐廳申請Kitchen Hand職位,途中有旅館貼出「Cleaner Wanted」。我遲疑了一下,硬著頭皮去應徵。結果女主人問了我的名字電話,道出工作不固定就讓我第二天上班。當時薪金多少不知道、工作性質不清楚。那時候,一切來得太快、太突然了,殺我一個措手不及,所有都來不及發問。我估摸最差就給我$10/小時,最糟糕是讓我去洗廁所。看著辦吧!

第二天,發現原來一切很輕鬆。我只是需要把乾淨的床單換上就可以,就連髒的床單已經有人拿走及換新淨的放床上,把它們一層一層套上就是我的工作。第一天工作了兩小時,得到$40,開心得樂翩了。回去想想總覺得不對,太高薪金了吧?!還是以件計算呢?但我只換了6張雙人床和6張單人床。再過一天,問清楚,原來真的以時薪$20計算。後來基本上固定每星期上班3小時,極短暫但好掙的工作。

雖然多了一份工作,但生活上的幫補還是不足,我的眼睛又再掃視商家的招聘廣告。魚店所在的商場裡,不少店舖請人,大多以零售為主。我膽怯,不過為了更多的錢,雄心壯志決定怎樣也要撈到一份工作來。有一個攤檔我特別感興趣,因為工時固定是星期一至五,下午2-6。對於有其他兼職的我來說,固定的上班時間實在方便我安排。但問題是,零售的時間和魚店有重疊。魚與熊掌,皆我所欲。天從人願,最後攤檔聘用我,還讓我先和魚店老闆商量減一小時,使我能擔任零售的工作。而薪金亦令我很滿意,還有8%的假期津貼(Holiday Pay)。

所以現時我有3份工作,每天最長只是7小時,最少亦有3小時,不過7天工作,沒有一整天的假期。涉足於酒店業、零售業和餐飲業,WOW,玩晒:P

2013年1月20日星期日

我親愛的哥


快到24歲的我,總結這三分一的人生,都是給人捧在手心疼。有時我都懷疑自己有沒有公主病,從小到大,遷就我的人事太多了。

剛剛給哥哥打電話,遇到的事、現時的生活、將來的計劃都一一告知。還說到自己生活還行,開銷不讓自己花得多,希望能儲多點。哥哥一如以往,問我一句:「你夠唔夠錢洗呀,洗唔洗我比你呀?」多麼常聽的一句,每一次聽,無不窩心。

我哥哥是正宗讀書不成的人,16歲還未考完英文口試已到KFC打工。然後投身廚師行列,輒轉做過快餐店、酒樓、酒店。十年過去,工資當然提升不了,但已經歷一輪歲月。一直以來,對我無微不至。小時候,媽媽打我,必定有他出來為我保駕護航。我媽也說,只有哥會這樣做,而哥被打時我卻閃躲一旁。長大後,他會貼心給我$500說讓我買衣服;知道我肩膀疼痛,主動給看趺打推拿的醫藥費;難得去一次美國,機票和簽證有他包辦;畢業時傾盡家財四十多天的旅行,幸好有他津貼;去紐前的泰國旅行,又負責了我的機票和住宿。凡此種種,說的是錢,包含卻是無限的親情。有一幕深刻得不能忘記,是我最常告訴朋友我哥的甜心事。

話說有一年聖誕前夕,他問我各種牌子朱古力如何,我暗諷一句:「買比女仔吃又唔買比我吃!」最後,拋下Godiva的名字給他。聖誕當天,起來一刻,床邊是一個白色Godiva的袋子,一盒12粒的朱古力,卡上「xx(我的花名),我愛你!」還有一張摺成心型的$500用來還我先幫他付的。

所以,我經常想,如果有天我中彩票,必先幫哥買一個單位。你可知道,在我去了中國數個地方遊玩,開始出國旅行時,我哥才準備第一次的旅行。他時常跟我說:「我真係羨慕你,成日去玩。」不存著妒忌,不因我得到的比他多而有芥蒂,真心的愛護我,這是我哥。

計劃4月我哥來紐西蘭,現在我可做的是努力儲錢和他去玩!這是我的目標,亦是我努力的泉源。




2013年1月17日星期四

Christmas Pudding 聖誕布丁

聖誕已過,還在說聖誕,好像有點過時。但聖誕時買的Christmas Pudding我還真剛開盒子當早餐,配著紅茶吃。

說是Pudding,香港人理解為黃色雞蛋布丁,而英國則代表甜點。Christmas Pudding是源於中世紀英國,在12月25日聖誕節當天吃的甜點。


看起來賣相一般,而且像是普通的蒸糕(哈哈...同時讓我想起內地同事說的切糕,這下回再說),但是它的材料繁多,工序不少,製作時間還滿長的。雖然,我真的不憧欣賞,入口還好,要我想念則難矣!

材料主要一定有乾果,可能說蜜餞比較適合,因為這種蛋糕必須有如英國/紐西蘭人的「甜牙」才懂細味。還要有酒和香料,這基本就說明了蛋糕味道的複雜和多樣。

製法看來不困難,但卻麻煩。弄成麵團後,一般要蒸3小時,亦有一些食譜說蒸6小時,我猜主要使它蒸結實而又不過乾,時間長短取決於麵團大小。成型後,冷藏起來,有時間心思的,還會每天刷一下白蘭地酒,裹包紗布,使其更入味,因為蛋糕含有大量的糖和酒,保質期可以很長。講究一點的家庭,往往在聖誕前半年或九個月製作好,讓它好好蘊釀,使各種味道混和起來。



這張照片是否很有聖誕氣氛?感覺蛋糕很美味呢?!

其實吃的時候,還要再蒸若干時間,然後在蛋糕面灑上白蘭地,點火,再配白蘭地奶油一起吃。

對我來說,這種東西嘗試一次便好了。打開盒子,從味道我只聯想到小時候媽媽那種很大顆的中藥補丸。吃一口,厚實的質感,味道很複雜但沒有層次。心裡安慰自己,幸好是便宜的買回來,每天當早餐勉強勉強解決它吧!我買的時間在Boxing Day,全年大減價的日子,只需要$2.5一大盒。超市現在還有很多選擇,但一盒要$8-12,只是聽它的做法都不能奢求它價錢便宜啦!



2013年1月15日星期二

蒼蠅,紐西蘭


蒼蠅很煩人!在香港,可能只是一些不潔淨的食肆街道才出現,這裡是無時無刻困擾著我。以前聽說過澳洲的蒼蠅很猖獗,不知道紐西蘭的也很擾人。澳洲的聽聞是為了以自然方式減少牛和羊的糞便,於是政府引進蒼蠅吃大便,卻不知道蒼蠅為患又是另外一個問題。

因為處於夏天,蒼蠅經常在耳邊「嗡嗡嗡」,一點不誇張的說,它們的體積如蜜蜂,發出的聲音絕對一房之內能聽見。於是,家裡常備兩把蒼蠅拍,隨時大開殺界。即使在食店,老闆都不忌諱在拍拍拍。當然在顧客看不到的地方,他們看到的地方我們只用手趕蒼蠅。不過有好幾次,因為蒼蠅而使顧客卻步,做少了生意呢!老實說,我們店並不髒,只是蒼蠅太無處不在了。

下班回家,總要開窗戶通通風,同時招惹這些不速之客。最令人抓狂可說是做飯時間和睡覺前。你吃的東西一不為意有蒼蠅幫你試吃,嘩!!!噁心啊!睡覺時候關窗關門,如果有漏網之魚,整晚就「煩死了」。有一次,我非常懶惰的把3隻蒼蠅困在房間和我共處一室。半醒懵懂間,蒼蠅時或在你臉上滑過,時或耳邊嗚叫,想起都雞皮疙瘩。最後醒來時,有1隻飛得太累,卡在窗簾邊,輕易給我用手抓住,肚破腸流。

老闆剛剛進來問我:「Sala(我不知道是甚麼鄉音?!哈哈),你要我幫你打蒼蠅嗎,讓你睡一覺好的?」
我:「不用了,謝謝,不過剛有一隻大的進來。哈哈哈......」



不過紐西蘭的蒼蠅並不敏捷,我曾經好幾次近距離觀察它們,發現和蒙面超人像極了,難道超人以它們為藍本想像出來的?

2013年1月12日星期六

飛上雲霄

認識了一位學習飛行的台灣朋友,他已有機師執照,還剩下一些練習時數,於是他非常好的邀請我和他飛上雲霄。太興奮太興奮,難得的機會啊!


 在機師室等待中,頭腦簡單的我以為好像開車般簡單,取匙,上機,飛行。

看朋友的機師袋就知道作為一個飛行人員,有多少東西要兼顧,滿滿一袋文件。還有航行地圖,指南等等。 

他在努力計算航行資料,航行路線、時間、天氣......原來毫不簡單! 

目的地--Taupo。下機加油後回航,總計三小時航程。

上機啦上機啦!我是副駕,哈哈哈!

 還要徹頭徹尾檢查,安全很重要啊!

先加油,機翼兩邊都要加

在機上還要做筆記

Tauranga的長海灘,很漂亮的

Tauranga最著名的景點--Mount Maunganui

看上去很有趣的房子,草叢圍牆,一條車路進,應該住得很愜意

看紐西蘭的地,廣闊無盡

密集的一面

可惜,飛行後15分鐘,胃開始暗湧。漸漸無心看風景,Sean察覺我面有難色。待一會,他決定回航。於是按下對話鍵,和控制中心溝通。縱然心內有千萬個不願意,但也難以堅持。

下機後,我如獲大赦,他取笑一句:「你這樣,怎麼Sky Diving?」嗚...我還從沒想過呢:(

他令人很感動的,還說下次有機會,會再帶我去飛。
我:「你還願意帶我飛?」
他:「怎麼不會?!」
Yeah!這是怎麼的呢?好運常來敲我門。

我很想很想完成一個完整的航行啊!

2013年1月10日星期四

寂寞

每當自己一個待著的時候,我總會想到高考文學的一篇課文,名稱已然忘記,只記得是陳之藩的作品。當中有一句「寂寞是無處不在」,當時讀範文只求記憶,然後考試,當中的情韻自然無法深刻領會。直到今天,這句子無時不浮現於我腦海中。

寂寞是面對自己的契機,美好醜陋無可避免地出現在眼前。時間的充裕,在我悠閒的紐西蘭生活中,慢慢滲入不少香港積累的煩惱,更加發現自己的優柔寡斷。

同時,終於開始體會到,為何有人會說不讓伴侶遠離自己,不能和異性走近。人都是軟弱害怕寂寞,無論你有多愛你的伴侶,思想上的出軌似乎是不明言的正常活動。人在國外,道德觀容易鬆懈,想著「反正沒人認識你」,交往一個在某某國的男/女朋友,離開此國即煙霄雲逝。兩顆寂寞的心,稍一撩撥,熊熊烈火。

人的感情總要找地方安置,能安於寂寞,做到不悲不喜,波平如鏡的心,還有漫長的一段路。