2013年7月12日星期五

閱讀



朋友問我最近是否都不更新頁面,確實最近的心思沒有放到這上頭去,因為我要沉迷看書。

慶幸從小培養閱讀的習慣,相信亦是一生的樂趣。父母都不是受過良好教育的人,但我卻有位一生不懈閱讀的父親。直到現時,爸爸每天都買一份報紙,為的是給我看。他已是83歲的老人家,天天會到圖書館坐著看報那一種。於是,在家的一份報紙對他來說,幾乎可有可無。然而這一份報紙卻是無形中連繫著子女的一條線。我不在家的時候,他買《蘋果日報》給哥哥;而我在的時候,《明報》則取而代之。小時候的第一份讀物,現時只記得《兒童快報》。每個星期,爸爸都會給我一份,那隻猴子角色還是深印我腦海中。

小學三年級,午膳時間到學校圖書館閱讀,仍記得有一本看到一半捨不得放手,然而上課鐘聲響的《大腳板王子》(好像是這樣的名字)。然後當年我亦有了一本自己買的書,還有東瑞的親筆簽名。在小學已經嚷著父親給我訂閱一年的《讀者文摘》,然而這一類讀物一來不太適合那個年紀的我,二來直至今天我依舊體會不到看它的樂趣,當時主要是為了他們的大抽獎而已。而那12本《讀者文摘》在往後的十年陸陸續續給我去不同的地方消磨掉,圖它小本又輕。到我出發紐西蘭前,還有數本殘骸都給我殘忍的掃走。

進大學前,爸爸把手頭的一本《辭源》給我留著,說進大學會用得著。三年大學,唯一一次用上它是大三時候小良科目的《竇娥怨》查那「屈」宇的解釋。

到今天,父親言教身教每天孜孜不倦看著書,我這個做女兒的原來一直受他影響。

在紐西蘭,所過的生活不同香港,唯一沒變的是,我依舊閱讀。有一天,和迪說起現時沉醉於閱讀的世界,她回我一句:「你這樣說,令人感覺你回到香港。因為在香港,你不時都會和我分享閱讀感受。」我反而有點驚訝,對我來說,閱讀從沒隔斷,或多或少的問題而已。亦令我明白到,閱讀在於我的意義已經是自然而然的興趣,沒有強迫沒有勉強,一切自然得像血液循環不息。

酷愛中文的我,固執的要看中文書,而且希望是實體書,於是不惜昂貴,請求在香港給我寄一些書籍雜誌。但除了圖中的書外,我還在網上看長篇的《尋秦記》,簡直是令我驚訝的長篇巨著。這些讀物現時滋養著我,使我只想盡情的吸收而不想輸出了。

如果大家讀到好書,希望也可以和我分享一下,我不拒絕大家郵寄給我:)



2013年7月6日星期六

滑雪

一群人在學snowboard,我在朋友的指導下學skiing。跌得我膝蓋很疼,而且很害怕,雖然我只在bb區:(


2013年7月4日星期四

自由古巴 Cuba Libre

明天後天放假兩天,今晚調一杯酒喝。在香港不喝酒的我,原來也可以喜杯中物。

「自由古巴」萬歲:)

非常簡單
Rum+Lemon Juice+Coke

2013年6月24日星期一

我快不成了

雖然順利地獲得工作,但心理上有點吃不消。正如有五年Housekeeping經驗的宿友說:「They need you to do perfect and fast」做事要快正正是我的硬傷,我是一個做事拖拉,不一步到位,總是做得左一缺,右一塊的人。突然要在一個房子裡全方位清潔(暫時我有幸,五天洗廁所,不管其他),鉅細無遺的程度不是牆邊角落、不是一絲頭髮、不是櫃底地板,而是廁所擦的架都要檢查有沒有塵,然後大手一揮擦擦擦。當然我每一刻都帶著手套,已是全酒店的唯一,然而我的手也是很粗糙。

每天無時無刻提醒自己的,只有快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快快......我告訴同事,我以前的旅館清潔很輕鬆,她回贈我一句:「我覺得現時都很悠閒。」我崩潰!

2013年6月20日星期四

我要拍裸照



今天放假在家,一整天積雪下雪,腦裡有條神經不對勁,想在露台裸體拍照。想著想著,想起勇氣可一不可再,而且快搬走,機會轉瞬即逝。請同屋女宿友幫忙,她竟然竟然竟然......滿臉不情願。理由有很多,我聽來當然無稽

例如:裸體是犯法的,如果其他房子裡的人看到,他們又有孩子的話,很可能呼喚警察(其實我都好保守,我裸體出去,我驚過你啦,而且天氣咁凍,我會唔會企係度成個鐘擺晒Pose等你影呀,我打算用超人速度十幾廿秒影一張了事既咋)

又例如:不如你請(另一個宿友的女友)幫你拍(大佬,等佢番到里,佢男友都係度啦,你按個鍵姐,又唔係叫你裸)

在我再三堅持後,她願意幫我拍。看到她老大不情願的情況下,我已經調好鏡頭,教她畫面角度,讓我可以在房中9秒9衝出去拍一張了事。但......她嚴重打擊我自尊心,在我脫光光後(當然我下身有穿,只算是半裸吧),她竟然一手拿著相機,一手掩眼頭望後方。我的天!我不是美女,卻也不是恐怖大怪物吧!

我當時就已經不好預兆,但毫無退路。急速拍了兩張回來,一看,唉......我的人在相片左下角,簡直是變態偷拍照的模樣。我當堂很沮喪!衣已脫,再堅持多拍一張,耳提面命要怎樣怎樣,她好像當了裸照女主角,我是變態導演一樣,在18層地獄當中也沒這般難受的按我指示再按一下快門。終於終於,好不容易,得到一張玉照,雖然沒有甚麼美感,總算活到一把年紀,難得瘋狂一下!

唉......故事教訓,對的事找對的人,我願意瘋狂冒險,不代表人家要配合。

P.S.其實我只是想拍一張沒上裝的背面照

2013年6月19日星期三

我的小費NZ$6.5

第二天當Housekeeping就收到人生第一次的小費,是一個美國男客人給的$20。和兩位同事分,每人都有$6.5。
不如說說NZ$6.5在紐西蘭可以買到甚麼:

兩整棵西芹和一棵西蘭花
4條繽紛樂
一份炸魚(Hoki)薯條
兩對襪
一公斤紅豆
十枝麥當勞軟雪糕
6吋Subway
3罐可樂
兩枝兩公升牛奶
Cafe的一杯咖啡和鬆餅
1瓶老干媽辣椒醬和4包印尼撈麵
3包出前一丁
2.5公斤白米
100克的夏威夷果仁

雖然不是能買許多東西,但已經是我半小時的工資,很是大方!



2013年6月16日星期日

雞蛋布丁 Egg Pudding

第三次弄雞蛋布丁,終於算是最成功的一次。難怪人人都說我有主見、有想法,甚至我行我素,在要求準確份量的甜品項目上,我還是很有自己的一套。

當日在Tauranga,一位日本朋友做給我吃,亦說了份量做法,一聽之下很容易。直至和哥旅行終結前一天,來大顯身手。怎料到,焦糖製法簡單,卻原來是技巧活,太高溫會結晶,煮太久會變焦。而且,我經常只看材料,不顧份量,隨心的弄。第一次,蛋醬和焦糖都過硬,還給住宿的阿姨唸。然後第二次,把握多一點,但焦糖和蛋醬同樣是拿揑不好。

終於第三次,朋友來我家吃飯,它「生生性性」的表現啦!經過兩次的焦糖教訓,這一次把水多放,煮的時間縮短,結果卻是沒煮成焦糖。看見它金黃金黃的,把它放到烤盤上焗成後竟然成不了型,於是只把布丁上桌,還是挺不錯啊!


This is the third time i made the egg pudding. Really recognized  that I am a person so rebellious. I just follow the ingredients but not the portions, so sometimes the egg custard is harder than normal. And the most difficult technique is to cook the caramel. It will be crystallized if it is too hot and will be bitter when you cook overtime. After the lessons of previous two, this time I simply add more water and take shorter time for the caramel, however, it don't show up. I saw the colour turned to light yellow and I pour it to the bake cup. After bake, it is all gone, just like sweet water. At last, I just ignored the liquid and turned around the pudding to serve in a beautiful dish. See, look good and actually taste good, I would say!